|
|
Verse Biefsteekmugburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Je hebt nodig:
750 gr middelgrote ui,fijngesneden *
3 eetl. tomatenpuree *
2 eetl. niet te scherpe Franse mosterd *
1 eetl. worcestersaus *
2-3 eetl. uitgelekte kappertjes *
4 eetl verse peterselie,fijngesneden *
Zout en peper *
1 losgeklopt ei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tartaar losmaken in de kom met een vork.
Doe alle ingredienten,behalve het ei,erbij en meng alles door elkaar.
Prak het ei erdoor en kneed de burges in de goede vorm.
Bak ze onder de voorverwarmde grill of in een koekepan met anti-aanbaklaag,beide kanten 4-5 minuten.
Opdienen in een broodje met smurrie,bijvoorbeeld sandwichspread met komkommer.
|
|
|